INDIAN RESTAURANT & BAR AHILYA

インド各地の伝統料理を
多様なスパイス使いでお届けします

毎日、厨房で新鮮なスパイスを調合し、その日のうちに使い切る。 それがアヒリヤの「当たり前の日常」です。
地域ごとの特徴や味わいを熟知した現地出身の一流料理人たちが、日本では滅多にお目にかかれない特製アペタイザーから、Tandoor（タンドール）を使って高温で焼き上げるバーベキュー料理、注文を受けてからひとつずつ丁寧に作り上げるカレー、インド特有の伝統的なデザートまで、南北それぞれの本格的な美味しさをお届けしています。
大使館をはじめ、来日されるVIPや日本在住のインド人、そして日本のインド料理ファンの皆さまからも愛される、アヒリヤの味。ぜひ、本場のインド料理をご堪能ください。

AHILYAとは、アヒリヤ全店を統括するオーナーの母の名前。
敬愛する母の名を店名にし、心からの愛を込めて皆さまをお迎えしています。